Ревень и клубника

Strawberry and rhubarb cake 

Как известно, клубника прекрасно сочетается с ревенем и это одно из моих любимых сочетаний! За основу взят рецепт Марии Селяниной.

Клубничный тарт

Strawberry tart

Вот такой клубничный тарт получился у меня по мотивам клубнично-фисташкового тарта от Кристофа Мишалака в исполнении Niksya.

Состав:
- фисташковый бисквит
- клубничное кули (пюре из клубники с сахаром)
- крем из маскарпоне и сливок
- клубника покрытая желе