Tart 'Three nuts'

Tart 'Three nuts'

Hazelnut sable, praline, vanilla apples, wiped ganache with gianduja.

Apple vanilla tartlets

Apple vanilla tartlets

Baked apples with vanilla and caramel, sable tartlets, hazelnut crumble, caramel chantilly cream.    

Гранола из двух видов кинвы (quinoa granola)

Quinoa granola

Гречневая гранола

Buckwheat granola 

Еще один вариант гранолы, так же прост в приготовлении и вкусный, насщающий завтрак готов!

Гранола с пряностями

Spicy granola

Эта гранола получается пряная и ароматная,  вкусный завтрак в новогодние праздники и каникулы!

Морковно-яблочная гранола

Carrot and apple granola

Начните день с полезного и вкусного завтрака, ради которого хочется вылазить из теплой постельки хмурым и прохладным утром! Гранола домашнего приготовления - это вкусно, быстро и сытно. А, что еще нужно утром ...

Идеи для завтрака

Не знаю как у вас, но я всегда мучительно долго придумываю что приготовить быстро и вкусно на завтрак. Поэтому, предлагаю несколько идей для быстрого и полезного завтрака. Все настолько просто, что я даже не пишу подробный рецепт, а только составляющие.

Пирог "Мазурка"

Fruit and nut cake 

В прошлом году я вам рассказывала про семейный рецепт Мазурки, которую мы печем дома каждый года на зимние праздники. А сегодня хочу поделиться рецептом пирога Мазурка. Его я нашла на просторах интернета, меня привлекло название и любимый мак в составе. Я решила испечь...

Хрустящие палочки с корицей

Crispy cinnamon sticks

В этом году, как и в прошлом, я участвую в Cookie Club у Наташи! Участники Cookie club каждый день декабря делятся рецептом печенек, сегодня моя очередь.

Морковный пирог с пряными кусочками морковки

Carrot cake with carrot macaron

Вдохновившись морковными макаронс (carrot macarons) от Пьера Эрме (Pierre Herme), я решила приготовить морковный пирог с кусочками сладкой морковки, которую готовит Пьер для своих макаронс. Пирог получился рассыпчатым, пряным и насыщенно морковным. А что еще нужно любителю морковки?!

Крамбл с инжиром и каштанами

Fig and chestnut crumble

Очень простой рецепт из журнала Джейми Оливера (Jamie Oliver).

Tart - "Three harts" / Тарт "Сердца трех"

Cherry and pistacho tart

Состав: основа из теста (Pâte sucrée) с фисташковой мукой, черешневое кули, крем-суфле с фисташковой пастой и глазурь на основе белого шоколада. Украшение - макаруны с черешневым кремом, черешня, фисташки.

Layers: Pâte sucrée (sweet shortcrust pastry) with pistachios, cherry coulies, сream cheese and pistachio mousse, white chocolate icing.

Сыыыыр

Любите ли вы сыр, так, как люблю его я? Предлагаю приготовить два блюда с голубым сыром. Салат с грушей и орехами и тарт с карамелизированными грушами. В обоих блюдах я использовала сыр - горгонзолу.

Blue cheese salad

Рождественская "Мазурка"

Мазурка

В этом году я учавствую в Cookie Club Наташи Trampampulkanat, где каждый день декабря участники пекут печенье. Сегодня моя очередь поделиться семейным рецептом печенья и историей.
Испечем?

Штоллен с рикоттой

Stollen

Рекомендую испечь!