Галета с яблоком и ревенем

Apple galette

Apple vanilla tartlets

Apple vanilla tartlets

Baked apples with vanilla and caramel, sable tartlets, hazelnut crumble, caramel chantilly cream.    

Сдобная плетёнка с яблоком и изюмом

Brioche with apple and raisins 

Яблочный тарт

Apple tart with cream cheese

Осень - пора яблок! Приготовить тарт ...

Морковно-яблочная гранола

Carrot and apple granola

Начните день с полезного и вкусного завтрака, ради которого хочется вылазить из теплой постельки хмурым и прохладным утром! Гранола домашнего приготовления - это вкусно, быстро и сытно. А, что еще нужно утром ...

Дары осени

Autumn fruits basket

Яблочный штрудель от Кати

Побывав в гостях у гостеприимной Кати, я успела не только отведать вкусный яблочный штрудель, но и выведать ее фирменный рецепт. Впрочем, рецептом она с удовольствием поделилась со мной сама!

Яблочный штрудель

Яблочный пирог с рикоттой и медом

Apple pie with ricotta 

Рецептом этого пирога со мной поделился шеф кафе L'Ancien Paquier Фабио в местечке Valtournenche (Valle D'Aosta) на севере Италии. Этот пирог настолько нам понравился, что без рецепта мы решили не уходить и Фабио с радостью поделился им. Хочу сказать пару слов про мед, который использовался. Мед каштановый и очень ароматный, производится там же, в долине Аоста.

Caramelized apple baked cheesecake

Apple cheesecake