Tart 'Three nuts'

Tart 'Three nuts'

Hazelnut sable, praline, vanilla apples, wiped ganache with gianduja.

Chocolate tart with buckwheat and sea-buckthorn

Chocolate tart 

Chocolate sable with buckwheat, sea-buckthorn jelly and chocolate whipped ganache.

Chocolate and cherry tart

Chocolate and cherry tart

Sweets

Spring sweets

Sweets

Облепиха, морковь, апельсин

Orange mousse cake

Состав: морковный бисквит, облепихово-апельсиновое кули, облепиховое кремю, мусс из сливочного сыра, глазурь, декор из шоколада.

Mad about chocolates

Mango-passion fruit white chocolates

Красное на черном ...

Chocolate mousse cake with glaze

Экспериментировала с глазурью. Решила добавить масло какао. Буду продолжать эксперименты еще! А рецепт торта можно найти у Наталии в блоге igra-so-vkusom.livejournal.com.

Прощай лето!

Шоколадный торт с кремом из маскарпоне и фруктами.

Chocolate tart with mascarpone cream and fruits

Cappuccino cake for coffee lover

Cappuccino cake

Состав: кофейный корж "брауни",  медовый штрейзель с пралине, кофейно-сливочный мусс, темная глазурь и светлая.
Layers: gluten free brownies layer, honey striezel with praline, coffee mousse, dark and white chocolate icing. For decoration - cascara and coffee beans.
One more picture below.

Шоколадное яйцо

Chocolate egg

Шоколадное яйцо с творожно-манговой начинкой. Под катом несколько фотографий процесса приготовления.