Tart - "Three harts" / Тарт "Сердца трех"

Cherry and pistacho tart

Состав: основа из теста (Pâte sucrée) с фисташковой мукой, черешневое кули, крем-суфле с фисташковой пастой и глазурь на основе белого шоколада. Украшение - макаруны с черешневым кремом, черешня, фисташки.

Layers: Pâte sucrée (sweet shortcrust pastry) with pistachios, cherry coulies, сream cheese and pistachio mousse, white chocolate icing.