Гранола с пряностями

Spicy granola

Эта гранола получается пряная и ароматная,  вкусный завтрак в новогодние праздники и каникулы!

Ингридиенты:

300 г овсяных хлопьев (НЕ быстрого приготовления)

100 мл. крепкого чая (я использовала индийский пряный чай - масала чай/masala chai) 

50-100 мл. меда

50 мл. кокосового масла, ги, масло виноградных косточек или растительного масла

50 г грецкого ореха

50 г фундука

50 г сушеной клюквы

50 г изюма

50 г цитрусовых цукатов

1 стручек ванили или ванильной эссенции

3 боба Тонка 

корица

Порежьте орехи на кусочки. В большой миске смешайте хлопья и все виды орехов. В кастрюльке слегка подогрейте до объединения мед, масло, чай и специи. Бобы тонка натрите на мелкой терке и добавьте к жидкой смеси. Вылейте жидкую смесь в хлопья и хорошо перемешайте. Распределите эту смесь на противене и подсушите в духовке 160С около 30-40 минут, перемешивая каждые 10 минут. Смесь из хлопьев должна стать золотитстая.

Достав гранолу из духовки дайте ей остыть, затем добавьте сухие фрукты, ягоды. Еще раз хорошо перемешайте. Храните в плотно закрытом контейнере.